以黃金命名的菜品包括但不限于以下幾種: 黃金瓜:這是一種以黃金命名的食物,可能是某種特別品種的瓜果。 黃金鉤豆角:這是以黃金命名的豆角菜品,可能是因為其顏色或形狀與黃金相似。 黃金肉:這是一道歷史悠久的菜品,據傳與清朝歷史有關,因其珍貴的地...

黃金肉的做法 黃金肉是一道著名的傳統菜肴,它的制作方法相對簡單,以下是整理的黃金肉的制作步驟: 準備食材:瘦豬肉250克,香菜10克,蔥10克,姜10克,豬油50克,香油15克,紹酒10克,醋20克,醬油20克,淀粉25克,雞蛋1個,味精、鹽、白糖、花椒...

較大個的土豆去皮,切絲,漂水(去淀粉),瀝干水分。再倒入少量蜂蜜,拌勻。油入鍋至七成熱(油要多放,像炸丸子那樣),將土豆絲倒入油鍋,稍后用小火,見土豆絲硬了,立刻關火,稍后出鍋(操作中注意火候,不要炸糊了),倒入盤中。土豆絲金黃色,香脆甜。這道菜就叫“黃金絲”。 還有一種做法,發...