1、食材:豬大骨、小魷魚干、牛蒡、胡蘿卜、生姜、鹽、料酒。2、魷魚干洗凈、牛蒡胡蘿卜切滾刀塊。3、豬骨放入冷水里煮開35分鐘撈起洗凈血沫。4、鍋里換清水放入豬骨、魷魚干、牛蒡、胡蘿卜、姜片(水沒過所有材料)。5、倒入少許料酒,高壓1530分鐘(視火力大小而定...

牛蒡根含牛蒡甙、蛋白質、生物堿以及維生素B1、B2、及人體必需的17種氨基酸等,有明顯的降低血壓、血脂作用,并能有效地抑制癌細胞的滋生與擴散。每百克牛蒡中含鈣量達91.79毫克,是芹虧首菜的九倍;含鐵量達50.3毫克,是菠菜的十六倍,在日本有“東洋參”之稱,一直就被日、韓...

山藥牛蒡排骨湯是有養生保健功效的家常羹湯。牛蒡是營養價值極高的保健型蔬菜,藥食兩用。它含有多種維生素和礦物質,能加速細胞的新陳代謝,是美容抗衰的佳品。將山藥、牛蒡、排骨一起煲湯,不僅美味可口,而且有很強的滋補美容功效。山藥牛蒡排骨湯做法:主料:排骨400g、牛蒡...