1、將山藥去凈外皮,洗凈后,切成棱塊;枸杞子洗凈,剁碎;2、鍋內加植物油,燒至六七成熱時,將山藥入油中炸至內軟外硬呈金黃色時,撈出控凈油;3、鍋內留油少許,加入白糖,炒至糖液淡黃色出絲;4、加入炸好的山藥鍋內翻勻,撒上青紅絲、枸杞粒即可。

用醋洗手就可以

你是想做什么用,是自己炒菜吃嗎。華聯超市可能有,不過好象要碰運氣,我在北京的時候在華聯見過。 要是干的話,藥店有賣的。中藥的山藥好的都是鐵棍山藥。 最好是去地區北京那里問問吧,我去年在北京見過,今年不一定有,而且北京有好多家華聯,我常去的那家是叫什么地方我忘了。....