閩南特產.一、原料 1、主料:米粉400克。 2、輔料:鮮蝦仁50克,鮮魷魚50克,小白菜50克,豬五花肉50克,蒜仁5克。 3、調料:味精4克,花生油50克,上醬油6克,蔥白5克,高湯600克。二、制法 1、將魷魚、五花肉、小白菜切成絲狀,蒜仁壓松。 2、炒鍋放在旺火上...

米粉是江西人民最喜愛的一種食物,幾乎是無宴會不有米粉。桂林米粉和臺灣新竹出產的米粉都很有名氣。湖頭米粉在東南一帶頗有名氣,綿陽米粉在四川一帶大有名氣。現在米粉已經不能說是哪個地方的特色了,只能追溯最早的米粉來自哪里。現在好吃的桂林米粉產生于秦朝。現在是百.....

福建米粉是一道經典的漢族小吃,屬于閩南菜。是大眾喜愛的菜肴。主料是米粉,加以高麗菜等蔬菜炒制而成。米粉是福建一大特產,明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一,且在東南亞市場享有很高的聲譽,是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價廉...