春卷皮薄松脆,一年四季都可以做來吃。我們來看看在家里怎么來做好吃的春卷。將肉絲炒一下,加入少許食鹽、老抽,讓肉絲上色;再適量加入一些雞精翻炒后起鍋將肉絲和菜絲拌在一起,放入適量的醬油、鹽、雞精,均勻地攪拌一下包春卷:將春卷皮攤開,放入拌好的肉絲包春卷:將皮上...

1、春卷皮12張,五香豆干200克、豬肉150克、卷心菜100克、胡蘿卜80克、淀粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆干洗凈,卷心菜撥開葉片、洗凈,胡蘿卜洗凈、去皮,均切絲備用。3、豬肉洗凈、切絲,放入碗中,加入醬油、淀粉拌勻并腌制10分鐘。4、鍋中.....

料酒小火煸炒至7、8成熟。撈出拌勻后薺菜冬筍豬肉餡就好了。將餡料放入一端中間。兩側向中間折后再卷起來。鍋內倒入油,加熱到7、8成熟,放入春卷,炸到金黃色撈出即可。烹飪技巧:1、薺菜豬肉餡里不需要過多的調料,薺菜本來鮮味十足。2、冬筍經油煸制一下,咬起來有脆脆的口感...