蛋肉麥餅 餐飲美食專(zhuān)題
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用料:小麥粉500克,五花肉500克,霉干菜50克 調(diào)料:蔥,味精,鹽 [肉麥餅] 肉麥餅 做法: 1.把面粉和水?dāng)嚦蓤F(tuán) 2.五花肉切丁混合霉干菜,加味精,鹽,調(diào)料 3.把面皮推平,放進(jìn)肉餡,包起來(lái) 4.放進(jìn)平鍋兩邊翻烤8分鐘,成品 小貼士: 現(xiàn)烤現(xiàn)吃,香,鮮
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1、面粉加水和成面團(tuán)。2、和成光滑的面團(tuán)。3、肉餡中加入醬油。4、攪拌均勻。5、面團(tuán)搓長(zhǎng)分成小劑子。6、取一個(gè)小劑子搟薄。7、放上肉餡,捏緊。8、打入一個(gè)雞蛋。9、鍋中刷油放入生餅坯。10、煎制熟透即可。11、出鍋了。
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前言材料主料:面粉; 輔料:肉肉麥餅11.發(fā)面,冬天比較慢,大概需要兩個(gè)多小時(shí);2.準(zhǔn)備好肉餡,拌上喜歡的調(diào)料,腌制一個(gè)小時(shí);3.發(fā)好的面,搟好,包成包子樣,壓扁,就成餅狀了;4.放入多功能電熱鍋,煎至兩面金黃,加入少許開(kāi)水,待水燒干就可以出鍋啦!21.發(fā)面32.做成餅