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喝豆漿禁忌什么 餐飲美食專題

  • 1、忌喝未煮熟的豆漿,沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并對胃腸道產生刺激,引起中毒癥狀。2、忌在豆漿里打雞蛋,大大降低了人體對營養的吸收。3、忌沖紅糖,大大破壞了營養成分。4、忌裝保溫瓶,能使豆漿酸...
  • 1、嚴重的消化性潰瘍患者不能喝豆漿!因為豆類所含的低聚糖,如水蘇糖和棉子糖,雖然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被腸道細菌發酵,能分解產生一些小分子的氣體,進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。2、盡管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量、高蛋白飲食,但在急性期和恢復...
  • 它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。3、藥物有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆漿里的營養成分,甚至產生副作用,危害健康。擴展資料喝豆漿的注意事項:1、豆漿最好不要...
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