是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物(如:谷類、豆類和塊莖類),是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源,因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食...

1、主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物,所需能量的主要來源;2、主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源,因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食;3、主食是指組成當?shù)鼐用裰饕芰縼碓吹氖澄?每一餐都離不開米飯...

主食就是主要食品,指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物,所需能量的主要來源。指組成當?shù)鼐用裰饕芰縼碓吹氖澄?對我們中國人來說即是谷類作物。谷類和薯類是中國人民主要的能量來源,我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。主食有米飯、小麥、玉米、土...