1、干海帶片徹底洗凈,加入足量清水浸泡至發起變軟浸泡海帶時,中間要換一兩次水;2、泡軟后瀝干水份切絲;3、燒一鍋開水,加入海帶絲,水開后煮十五分鐘,再撈出瀝干水,置于容器中;4、加入姜蒜末、生抽、陳醋、鹽、雞精,在淋上顯制的辣椒油充分攪拌均勻,最后灑適量蔥花;5、放涼后可...

1、將海帶絲洗凈稍稍切成段,水燒開加入1勺白醋,將海帶絲放入開水里煮1520分鐘,然后撈出浸泡在冰水里至涼;2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒備用;3、鍋里放入適量酸油、花椒油燒熱,然后倒入所有材料,小火炸出酸味,關火離灶加入適量酸醋、生抽、糖、油辣子充分....

用料:海帶、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。做法:1、取海帶洗凈。2、海帶切絲,用冷水浸泡半天以上。3、鍋內熱水燒開后關火,倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后,倒出過涼水瀝干備用。4、加生抽,少許料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌勻。5、拌好的海帶絲,在湯汁里浸泡半天...