清淡流食 餐飲美食專題
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“飲”就是喝的東西;“食”就是吃的東西;“清”就是少油;“淡”就是不甜、不咸、不葷、不辛辣等等。1、辣椒絕對不能吃了。2、冰棍應該沒有太大的影響,但是還是要少吃一些含糖濃度高的冷食。3、吃火鍋最好清湯,可以涮些青菜、豆制品等等。4、平時要多喝水,多吃水果,少喝牛...
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清淡飲食的總體原則就是少油、少糖、少鹽、少辛辣刺激性調味品。1、少油:包括食物本身含的脂肪及烹調用油。不吃油炸、油煎的食物及肥肉、動物內臟、奶油、黃油、雞皮、鴨皮等含脂肪高的食物,烹調用油每人每天25克30克。2、少糖:主要指添加糖。烹調過程中調味用糖盡量少...
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1、蘿卜被稱為“自然消化劑”,根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。但蘿卜是寒涼蔬菜。陰盛...