1、石門土家臘肉,是土家人民為延長豬肉保質(zhì)期而獨(dú)創(chuàng)的一種具有特殊風(fēng)味的地方名產(chǎn),是土家人的一種特色肉類食品;2、常德醬板鴨,漢族美食,選用洞庭湖區(qū)蛋鴨為材料,配以30余種中成藥,10余種香料,經(jīng)過15道工序而成,有著麻辣香脆的特點(diǎn);3、楊板千張,是一種特殊的豆制食品,是一種...

金絲臘狗肉缽子原料:臘狗肉。調(diào)料:味精、精菜油、干紅椒、姜絲、蒜片、辣椒油、料酒、白糖、五香粉、花椒、香醋、蔥花、香油、高湯 。制作:1、將臘狗肉洗凈加水,中火煮1小時(shí)左右至爛,將肉切成3厘米見方的塊;2、炒鍋上旺火,放入菜油燒至五成熱,投入姜絲、花椒、狗肉大火煸炒...

常德著名的小吃,屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方,配以30多種名貴中草藥精心密制而成,是最著特色的名小吃之一。4、劉聾子牛肉米粉:劉聾子米粉獲湖南農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎,牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片,全國各地的津...