1、羊肉500克、面粉500克、羊骨500克、黑木耳5克、海帶10克、粉條50克、干黃花菜40克。2、做法:準(zhǔn)備好羊肉和羊骨,用清水泡至2小時(shí)以上,用紗布把八角、香葉、桂皮、花椒、草果、肉蔻、蔥、姜包出調(diào)料包。3、木耳用清水泡發(fā)后撕成小朵,海帶提前泡發(fā),泡好的干黃花菜去根...

1、主料:小麥面粉(500克)、羊肉(瘦)(200克)。2、輔料:粉絲(150克)、黃花菜(干)(15克)、香菜(10克)、木耳(干)(15克)。3、調(diào)料:鹽(6克)、味精(4克)、醬油(25克)、辣椒粉(15克)、堿(1克)、羊脂(20克)、八角(5克)、香油(30克)、花生油(20...

1、將面粉與鹽和勻,加水和面,餳30分鐘左右備用。將羊肉切成小丁,用熱水焯一下,除去血沫。2、將生姜拍破、大蔥段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香葉、丁香、當(dāng)歸、枸杞用紗布包住,制成香料包。煮一鍋開水,放入香料包和羊肉,煮半個(gè)小時(shí)以上制成羊肉湯。3、豆腐皮...