營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:烏雞湯中含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B素維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的總蛋白和球蛋白含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通的雞...

1、烏雞具有補(bǔ)血的作用,尤其對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)更為重要,它能夠幫助女性朋友補(bǔ)充鐵元素,同時(shí)烏雞中含有的蛋白質(zhì)及氨基酸也比較豐富,是滋補(bǔ)的佳品。2、烏雞還具有強(qiáng)筋健骨的作用,尤其是對(duì)于中老年人更為重要,能夠幫助預(yù)防骨質(zhì)酥松,同時(shí)還能幫...

烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括:養(yǎng)肝滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目。 烏雞湯對(duì)人體具有養(yǎng)肝滋陰,補(bǔ)血養(yǎng)顏,益精明目的功效和作用。在實(shí)際生活中常知道的有名的方劑,比如烏雞白鳳丸,對(duì)于婦科疾病和滋陰補(bǔ)氣,養(yǎng)血都有良好的作用。另外烏雞湯含有豐富的維生素以及黑色素、蛋白質(zhì)、氨基酸等多...