一、有幾種山藥的種類很多,常見的有7種。它們分別是普通山藥、細(xì)毛山藥、鐵棍山藥、淮山藥、麻山藥、大和山藥和靈芝山藥。其中鐵棍山藥是常用來食用的品種,而淮山藥等一些品種則有很高的藥用價(jià)值。二...

山藥是分好幾種的,若是從外形分的話,可將其分成圓山藥、長山藥和扁山藥。常見的品種有鐵棍山藥、水山藥、麻山藥、靈芝山藥、細(xì)毛山藥、大和長芋,這=幾=種山藥外形都是不一樣的。

山藥屬于薯蕷科草質(zhì)藤本,根莖棒狀,長達(dá)33至66厘米,最長達(dá)100厘米以上,根少分枝,白色根著生許多須根,呈粘性,斷面莖細(xì)長,可達(dá)丈余。葉對(duì)生,葉形多變化,常為心臟形或剪形掌狀,葉脈6至9出,葉腋間生有株芽又稱零余子,也叫山藥豆,山藥蛋等,可供...