1、用料主料:牛尾1000克、山藥1根,輔料:枸杞10克,調料:食鹽適量、姜適量、水適量。2、花椒加水煮沸,下牛尾焯水。3、洗凈后放入湯煲,加幾片生姜。4、大火煮沸后轉小火34小時至湯呈奶白色。5、加入淮山和枸杞再煮1015分鐘,調入鹽。6、好喝滋補的淮山牛尾湯就完成了!

1、準備材料:牛尾500g,山藥250g,胡蘿卜1根。2、生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3到5次。3、將牛尾放入煮鍋,加入足量的清水和姜片,倒入2湯匙的料酒,大火煮開,撇去浮沫。4、將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中,蓋上蓋子大火燒開轉小...

1、用料:牦牛尾1根,枸杞20克,西洋參10克,山藥300克,鹽適量,花椒數顆,八角1個,生姜片3片,水適量。2、將牛尾洗凈,按骨節切成段,放入清水中浸泡出血水后撈出。3、放入鍋中,加入適量冷水,置火上,大火煮沸。4、水沸騰后繼續煮數分鐘,直至血沫出盡。5、撈出牛尾...