特點:色澤醒目,口感脆香。3、香油芥菜原料:鮮芥菜500克,白糖、米醋各適量,青蘿卜200克,白菜幫三片。制法:鮮芥菜洗凈擦細絲,放壇子內加糖100克,米醋20克,青蘿卜頂刀切圓片。把白菜幫、蘿卜片放入壇子口蓋嚴,燜約24小時,取出,淋幾滴香油即可食用。特點:甜酸辣香,爽口開胃。

以下食物都具有開胃的功效:1、芹菜,含有豐富纖維素、芹菜素以及多種微量元素,纖維素是一種可以促進腸胃蠕動,提升消化道功能,預防便秘癥狀的營養性物質。芹菜素以及多種微量元素具有抵御致病菌、抗癌癥的作用,增加胃泌素分泌,改善食欲不振,具有輔助性改善效果。2、山楂,山楂...

既營養又開胃的菜有很多的,比如: 1、韭菜炒豬肝增強脾胃 李時珍在《本草綱目》中說:“韭葉熱根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也。”因此,適量吃些性溫的韭菜,可起到補人體陽氣、增強肝和脾胃功能的作用。韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好,...