泉州風味小吃蘊含著豐富的歷史文化內涵,流傳著許多“食”文化的故事。小吃品種繁多,式樣翻新,造型美觀,且用料考究,做工精細,有小菜、熱菜、湯羹、主食、甜點、水果六種類別。廚師利用豐厚的特產,融合了泉州地方美食炒、炸、煎...

泉州風味小吃 泉州風味小吃蘊含著豐富的歷史文化內涵,流傳著許多“食”文化的故事。小吃品種繁多,式樣翻新,造型美觀,且用料考究,做工精細,有小菜、熱菜、湯羹、主食、甜點、水果六種類別。廚師利用豐厚的特產,...

泉州特色美食小吃有安溪鐵觀音、永春蘆柑、永春老醋、金門高粱酒、石獅甜果等。1、安溪鐵觀音安溪是中國烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,境內雨量充沛,氣候溫和,因此有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中,品質最優秀、知名度最高的就是“鐵觀音”。2、永春蘆柑永春蘆...