大理有名的特色小吃有:扒肉餌絲、燒餌塊、夾沙乳扇、喜洲粑粑、涼豆粉、雕梅(話梅)等。大理白族自治州地處云南省中部偏西,海拔2090米,東鄰楚雄州,南靠普洱市、臨滄市,西與保山市、怒江州相連,北接麗江市。地處低緯高原,四季溫差不大,干濕季分明,以低緯高原季風氣...

餌塊:大理最著名的特色小吃之一。用優(yōu)質(zhì)大米加工制成,制作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗,最后揉捏成想要的形狀。一般分為塊、絲、片三種。3、喜洲粑粑:是流行于大理城鄉(xiāng)的一種風味小吃,又名破酥,是一種色、香、味都十分俱全的麥面烤餅,以喜洲本...

大理的特色美食主要有:砂鍋魚、海梢魚、夾沙乳扇、生皮、海帶湯、涼拌樹菜等。還有一些小零食:喜洲破酥粑粑、涼雞米線、扒肉餌絲、烤餌塊、烤乳扇、雕梅和燉梅。大理市,位于中國云南省西部,是大理白族自治州的首府。大理市地處云貴高原上的洱海平原,蒼山之麓...