韓國(guó)傳統(tǒng)小吃加 餐飲美食專(zhuān)題
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1、韓國(guó)拌飯:與泡菜一同被列為韓國(guó)代表飲食的拌飯,作為韓國(guó)最高傳統(tǒng)飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成為飛機(jī)上的最佳飲食。在韓國(guó)有很多著名的拌飯小吃...
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紫菜卷: 配料: 1.米飯一小鍋不要太熱會(huì)燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等摻著煮吃起來(lái) 會(huì)更香)。 2.韓國(guó)紫菜若干張。 3.香腸、胡蘿卜條、雞蛋若干。少許的鹽,白芝麻,芝麻油。 操作: 1.首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油,用手?jǐn)嚢杈鶆蛄朔旁谝贿吜乐?2.蛋打散....
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朝鮮冷面、狗肉、高麗咸菜、吉梗菜、蘿卜干、打糕、酸泡菜、辣子墨魚(yú)、山珍雞。其實(shí)也沒(méi)什么,只是韓國(guó)人通過(guò)炒作把它們變高雅了。就比如說(shuō)韓國(guó)料理吧,在我老家叫燒烤,到處都有這樣的燒烤攤,吃之前用一斤高麗泡菜壓鍋防止熱油蹦出來(lái)就可以了,在韓國(guó)還要講禮節(jié)講工序,在老家...