以下是一些提供經典中餐菜譜的網站: www.xiachufang.com(https://www.xiachufang.com/recipe/1013167/),這個網站提供了許多經典的中餐菜譜,并且每個菜譜都有詳細的制作步驟和所需的食材清單。此外,該網站還提供了精...

以下是一些簡單中餐的做法: 西紅柿炒雞蛋:將西紅柿切塊,雞蛋打散。先炒雞蛋至半熟后盛出,再炒西紅柿至出汁,最后加入雞蛋一起翻炒,加鹽調味即可。 青椒肉絲:豬肉切絲,用料酒和淀粉腌制。青椒切絲。先炒肉絲至變色,再加入青椒一起翻炒,加鹽、生抽調味即可。 清炒空心菜:空心....

頗具特色。菜肴色彩濃重,滑而不膩。尤以烹制蛇、貍、貓、狗、猴、鼠等野生動物而負盛名。 (4)湘菜。由湘江流域,洞庭湖區和湘西山區地方菜發展而成,其口味偏重于咸、辣、酸;料多是豬、牛、羊、雞、鴨河鮮和湖產品;烹法以煨、燉、臘、蒸、炒、熏、燜為主。 (5)浙菜。以杭州、...