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回民有馓子、羊肉泡饃、手抓肉、糖卷馃、油香還有羊雜碎湯等特色小吃。馓子就是一種油炸食品,吃起來口感很酥脆,得到了很多人的喜歡。撒子一般被作為零食小吃,或者是主食正餐,這是一款很有名的時令美食,被制作成了多層圓柱形金絲,形狀渾厚,輕巧美觀。羊肉泡饃是最

回族特產“五色寶”:賀蘭山,中寧,中衛的紅色枸杞,同心,鹽池,中寧,靈武的黃色甘草,賀蘭山蘭色石硯,平羅,賀蘭,中衛白色灘羊皮,同心,金積黑色發菜;“五朵金花”:各地所產向日葵,紅花,黃花菜,玫瑰,啤酒花等;中寧貢棗,石嘴山,平羅,惠農,陶樂紅瓜子,固原銀耳,蕨菜,寧北平原灌區蓮藕,凍...