寧夏的特色小吃有:1、羊雜碎:將羊的頭、蹄及心、肚、腸、肝等內(nèi)臟洗凈煮熟,切成長(zhǎng)段摻和均勻,加入香菜、辣椒等佐料,菜色紅潤(rùn)油亮,吃起來湯辣、味濃,堪稱一絕。2、炒糊餑:炒糊餑特點(diǎn)是制作方便,配菜豐富,香、辣,嚼起來很有口感,“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑....

最特色的風(fēng)味小吃:黃渠橋爆炒羊羔肉、手抓羊肉、羊雜碎、燴小吃、粉水調(diào)和飯、油餅、馓子、茴香餅、酥饃饃、粉湯、磨碾饌兒、釀皮子、榆錢兒、羊盤纏、蕎剁面、鹵羊蹄兒、烤羊頭、炒餑餑、涮羊肉、攤饃饃(又名煎餅)。 沙漠綠色食品:蒸艾葉、槐花、沙蔥、沙芥、苦=苦=菜。...

紅寶枸杞 黃寶甘草 藍(lán)寶賀蘭石 白寶灘羊二毛皮 黑寶發(fā)菜 油香 黃渠橋爆炒羊羔肉 燴羊雜碎 手抓羊肉 羊肉炒面片 沙湖大魚頭 糖醋黃河鯉魚 羊肉粉湯水餃 羊肉臊子面 羊肉搓面 涼拌面皮 蓋碗茶 馓子