具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類,如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是,要想讓大蒜...

具有殺菌作用的蔬菜除蒜還有大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。但是作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素,可有效地殺滅致病菌。大蒜為弦線狀淺根性根系,無主根,主要根群...

具有殺菌作用的蔬菜除蒜還有姜、韭菜、洋蔥、蒜苗、馬齒莧等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是,要想讓大蒜最好地發(fā)...