1、毛豆50克,花椒15粒,精鹽適量。2、制作過程:將毛豆洗凈,瀝去水汾,挑選飽滿個大的,用剪刀去兩端的尖角,(為使毛豆進味)。將剪好的毛豆放入鍋中,放花椒和精鹽,加清水至與毛豆平,用旺火加蓋煮20分鐘后撈出,裝盤。

五香鹽水毛豆的做法步驟 1 準備好毛豆和作料 2 毛豆連殼洗凈瀝干 3 用剪刀剪去毛豆兩頭,方便入味 4 倒入溫水和毛豆 5 再放入蔥姜、八角等調料加蓋大火 6 煮開后放入3小勺食鹽 7 轉小火再煮810分鐘,后撒少許味精關火 8 用漏勺將毛...

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。