主料:金針菇適量。輔料:醬油適量、水適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量。制作步驟:1、金針菇洗干凈后用手撕成小條;2、將處理好的金針菇放入開水內燙煮半分鐘去除草腥味;3、將八角、桂皮以及花椒放入鍋內,加入適量的水以及醬油,熬制半個小時;4、半小時后加入金針菇...

1、將金針菇洗干凈,用刀切掉根部,撕成一把一把的。蔥、小米辣、蒜洗干凈切好備用,注意,蒜要切成蒜末。2、一勺蠔油和兩勺水混合化開,再加入生抽一勺,糖1/3勺,鹽1/3勺,攪拌均勻。3、熱鍋倒油,多放一點油。等油熱了之后,放入切好的蒜末、蔥花、小米辣,調小火炒香。4、蒜末變成金...

主料金針菇200g輔料韓國甜辣醬適量油適量孜然粉適量步驟1.金針菇洗凈擠出水份2.平排撕開,最好不要撕斷根的相連部位,用竹簽穿起3.平底鍋刷少許油,將金針菇放入中火煎。4.發黃變軟,翻過來再煎5.韓國辣醬用純凈水調稀。6.煎好的菇,刷辣醬7.灑孜然粉即可。