紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。2、捏手感:在選購絲瓜的時候可以用手捏一下絲瓜,如果捏起來感覺很結實、稍有彈性的,說明比較新鮮,如果捏起來是軟的,很可能里面都空了,這種絲瓜太老了。3、看顏色:一般嫩絲瓜的表皮一般是顏色翠綠、紋路分明,如果絲瓜皮顏色暗青,一般...

1、看表皮:看看表皮沒有腐爛破損,最好有花,帶花的絲瓜比較新鮮。2、看紋理:看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深的是比較老的。3、用手摸:摸一下絲瓜,絲瓜有彈性的是新鮮的,無彈性的不新鮮,太軟的也不新鮮。4、看色澤:新鮮的絲瓜顏色為嫩...

1、看表皮:看看表皮沒有腐爛破損,最好有花,帶花的絲瓜比較新鮮。 2、看紋理:看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的逗 較深的是比較老的。做汪 3、用手摸:摸一下絲瓜,絲瓜有彈性的是新鮮的,無彈性的不新鮮,太山胡漏軟的也不新鮮。 4、看色澤...