1、食材:牛肋肉、土豆、植物油、郫縣豆瓣、干辣椒節、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大蔥、雞精、鹽、糖色、香油、香菜各適量。2、牛肉用沸水永去血水洗凈,切成小方塊;土豆削皮切滾刀塊。3、鍋置火上,下油加人豆瓣、整花椒、生姜反復燉炒,待豆瓣吐紅油出香味時,...

1、材料:土豆100克,西紅柿1個,嫩牛肉150克,草菇10克,生姜5克,蔥10克,花生油5克,鹽4克,味精1克,雞精粉2克,胡椒粉少許,清湯適量。2、土豆去皮切成小塊,西紅柿切塊,嫩牛肉切片,草菇切片,生姜去皮切片,蔥切段。3、燒鍋下花生油,...

1、準備材料:牛肉500克、土豆300克、西紅柿1個、小蔥適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、八角1個。2、牛肉洗凈,切成小塊。3、在鍋內燒適量水,水開后將切好的牛肉放入鍋內煮一下。4、煮熟后撈出,放入電壓力鍋中。5、將西紅柿切塊,也放入電壓力鍋...