柚子皮的用處 餐飲美食專題
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柚子皮有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、解酒暖胃、驅除蚊蟲等作用。柚皮,中藥名,為蕓香科植物柚的果皮。浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有栽培。
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凈化室內空氣,去除異味.泡水喝可以降血壓,清熱解毒, 可以作香料入饌及驅蟲。只要將柚子皮內的白色部分撕乾凈,置于通風地方吹乾,再經陽光曬乾水分后,放入刺上小孔的塑膠袋保存。當腌肉時切少許當調味料同腌,可除去肉的膻及冷藏味,亦可放入廚柜或米缸內,有驅蟲之效。 柚子露的...
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1、柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后留皮晾干,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小否則藥效減少,適中即可。水不要太多和熬中藥一樣,連開幾次后,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會有所改善。)2、柚子皮煮水治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水,燒到很...