食物粥 餐飲美食專題
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1、銀耳蓮子粥、紅豆薏米粥、紅棗山藥粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等。銀耳蓮子粥是很多女士的最佳補品,喝起來不僅口感極好,還有美容養(yǎng)顏的功效。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。蓮子味甘、澀,性平,具有補脾止瀉,止帶,益腎澀...
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冬季家常食譜:干貝暖胃粥的做法1、米浸泡30分鐘,加水熬煮40分鐘。2、干貝泡軟,放入粥內(nèi)同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。3、皮蛋放入煮好的粥內(nèi),再煮5分鐘,加鹽調(diào)味,并撒上蔥花、紅椒絲即可。注意:放入大米時一定要開大火,否則米會粘在鍋底。干貝蛋白質(zhì)含量高,兒童及痛風(fēng)...
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1、菇就是新鮮菇,也可以是金針菇。用水凈大米,冷水一個小時左右,熱水大約25分鐘。2、再次期間用高壓鍋煲骨頭湯,大概燉一個半小時。3、后把菇,蘆筍,胡蘿卜洗凈!剁碎!因為我做的是病號吃的,所以剁的很碎,如果自己平常吃可以剁成粒。4、骨頭湯煲好后,根據(jù)口味適當(dāng)放鹽,病人最好...