健康烤肉妙招 餐飲美食專題
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有選擇健康的烤肉方式、使用健康的烤肉醬料、搭配健康的烤肉食材的方法可以使烤肉更健康。 選擇健康的烤肉方式 使用烤箱代替炭火燒烤,可以減少致癌物質的產生。在烤肉前,先用蒜汁、檸檬汁等調味料腌制肉類,可以降低烤肉時的溫度...
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以下是一些使烤肉更健康的建議: 選擇瘦肉:選擇瘦肉或者去皮的家禽,減少飽和脂肪的攝入。 腌制:用醋、檸檬汁或者低鈉醬油等腌制肉類,可以減少致癌物質的產生。 烹飪方式:盡量避免明火烤制,可以選擇烤箱或者燒烤架。同時,避免將肉直接放在火上烤,可以在肉和火之間放一層鋁箔或....
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可以用生菜包著烤肉吃,會更加健康。多準備一些水果沙拉,蔬菜,等,不要光準備各種肉。 那些預處理好的,比如市場上賣的,鹵好的雞翅,脆骨,香腸等,最好少吃,因為你不清楚他們用的什么原料鹵制的,也不知道這些肉放了多久,最重要的是他們含有防腐劑(硝酸鹽),研究表明這是結腸直腸癌(...