不宜吃的新鮮食物 餐飲美食專題
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我們通常認為吃東西要趁新鮮吃才好,但是有些食物是不適合新鮮吃的,下面我們就對幾種常見食物做一介紹1.鮮海蜇。新鮮的海蜇含信敏李水多,皮體較厚,還含有毒素。只有經過食鹽加明礬清洗兩次,使拿納鮮海蜇脫水兩次,才能讓毒素隨水排盡。人們到...
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但吃下后在體內會氧化成毒性很大的二秋水仙堿。據實驗推算,只要吃3毫克秋水仙堿就足以使人惡心、嘔吐、頭痛、腹痛,吃的量再大可出現尿血或便血,20毫克可致人死亡。干品黃花菜是經蒸煮加工的,秋水仙堿會被溶出,故而無毒。 鮮咸菜 新鮮蔬菜(蔬菜食品)都含有一定量的無...
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人們的觀念,都認為越新鮮的食品營養價值越高,對健康也越有好處,總體來說并不正確。但是任何事情總有特例,有些食品如果吃得太新鮮,反而會對健康不利。 牛奶:最新鮮的牛奶是什么?那肯定是“現擠現售”了。但是這種最原始的...