土豆、白菜、冬瓜、豆芽菜、菜花、胡蘿卜、芹菜等、包心菜、小白菜...

冬季的應季蔬菜有:白蘿卜、胡蘿卜、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄、白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆、菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜...

適合冬季吃的蔬菜有:蓮藕、紅薯、大白菜、芋頭、蘿卜等去火溫補、提高免疫力的食物。蓮藕生吃能涼血散淤,熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能。與紅棗同食,則可補血、養血。和肉一起煨可以調養脾胃。紅薯中所含的蛋白質對米面中的蛋白質具有補充作用,能明顯補充面粉中維生...