1、有利于減肥。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,并且只含有百分之零點一的脂肪。若將它作為主食,每日堅持一餐只食用土豆,對減去多余脂肪效果顯著;2、防止中風。每周平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少百分之四十,而且沒有任何副作用;3、和胃...

土豆等營養價值與功效其實土豆是低能量的一種食品,它里面富含各種纖維素,還有各種微量元素。

土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用。 土豆的營養價值極高,每100克里就含有以下多種營養素:熱量76(大卡)、鉀342(毫克)、磷40(毫克)、胡蘿卜素30(微克)、維生素C27(毫克)、...