蟶子用辣椒炒著吃好吃。做法如下:1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時,因為飼養的蟶子2小時可吐盡沙,然后撈出瀝干;2、將炒鍋燒熱,倒入油,油熱后,放入蒜末、姜片炒香;3、倒入蟶子翻炒,加入切成段的干辣椒同炒;4、翻炒至蟶子殼開,用鹽和胡椒調味即可。

1、蟶子爆炒好吃。2、蟶子提前泡一兩個小時,多清洗幾次,線椒切片,蔥姜蒜切末,蟶子放入沸水中焯1分鐘,撈出控水,倒入油,油開后倒入郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油,倒入線椒翻炒半分鐘炒出香味,倒入蟶子,蒜蓉辣醬、蒜末、姜末翻炒一分鐘,倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺味極鮮攪拌均勻...

蟶子是一種常見的海鮮食材,它的烹飪方法多樣,可以根據個人口味和喜好來選擇不同的做法。以下是幾種蟶子的常見做法: 蒜蓉炒蟶子:將蟶子清洗干凈,用開水焯一下,撈出備用。然后爆香蒜蓉,加入蟶子翻炒,最后調味即可。 蔥姜炒蟶子:將蟶子清洗干凈,用開水焯一下,撈出備用。然后爆香...