紫頭菜學名紫甘藍。紫甘藍又名紅甘藍、紫葉卷心菜等。這種甘藍抗寒耐熱,適應性強,產量高,耐運輸,生育期90～120天,是山東省的稀特蔬菜之一,種植紫甘藍的經濟效益遠遠高于一般甘藍。 涼拌紫甘藍的做法   用料  紫甘藍&nb...

紫色大頭菜怎么炒好吃 用料 主料 卷心菜100克 調料 蒜 4克 白醋 4克 白糖 4克 醋溜紫包菜的做法 材料:紫包菜200克、卷心菜100克、蒜末少許、白醋和糖適量 做法: 1、分別將紫包菜和卷心菜切成細絲用鹽腌制半小時左右 2、接著瀝干水分,鍋內入蒜末爆香,加入卷心...

1、首先將紫色大頭菜洗干凈,然后切成小塊狀或者是條狀備用。2、將大蒜的外表皮去掉,洗干凈,拍碎切成末備用。3、在炒鍋中加入適量的油,油熱之后放入大蒜爆香,然后將紫色大頭菜放進去。4、用大火將紫色大頭菜與蒜末炒均勻,然后加入白醋,一點點的肉湯。5、當紫色大頭菜...