1、食材:綠豆芽200克,蘿卜半根,蒜末40克,醋20克,糖14克,生抽15克,油15克。2、先把綠豆芽放入開水中煮一分鐘,再把胡蘿卜也煮一下。撈出用涼水沖一下控干水放入盤中。 3、放入切好的蒜末。 4、碗內(nèi)放入20克醋,15克生抽,14克糖,攪拌均勻調(diào)成料汁。 5、把調(diào)好的料汁均勻的澆入...

1、材料:綠豆芽、胡蘿卜、黃瓜、涼拌醬油、涼拌醋、精鹽、油潑辣椒。2、胡蘿卜洗凈用擦床(擦絲器)擦成絲。鍋里倒入清水,水開后放入胡蘿卜絲焯水后撈出。綠豆芽淘洗干凈后入開水鍋焯熟,撈出控水備用。3、黃瓜洗凈切絲盛到干凈小盆里,放進(jìn)炒好的胡蘿卜絲,綠豆芽,倒入1/2湯匙...

1、準(zhǔn)備材料:黃豆芽400g、香菜1顆、蒜瓣3個(gè)、干辣椒4個(gè)、鹽適量、糖半勺。2、味極鮮醬油2勺、白醋2勺、香油適量、雞精少許、涼白開一大碗。3、豆芽剪取根部清洗干凈,紅辣椒、蒜瓣、香菜切碎備用。4、豆芽焯水后過涼開水,瀝干水分加入紅辣椒、蒜末、鹽、雞精、白...