1、生蠔用水洗干凈。2、碼在烤盤里。3、放入200度的烤箱,烤15分鐘。4、姜蔥切絲。5、鍋里下油,小火先炒姜絲。6、再下蠔和蔥。7、適量辣椒醬,大火翻炒幾下就可以了,關火。8、裝盤,味道鮮美,下飯一流。

材料:生蠔、蒜茸、蔥花、粉絲、耗油。做法:1、將新鮮生蠔洗干凈,放在盤中;2、將大蒜剁碎,小火加熱油鍋,將蒜倒入翻炒,炒至金黃色撈出;3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上,沿盤邊轉圈倒少許生抽;4、蒸鍋水燒開,將粉絲鋪底放入生蠔,大...

1、鮮炒生蠔。主料:生蠔若干;輔料:姜兩三片、蔥一兩根;調料:鹽、生抽、蠔油、酒、香油。做法:蔥拍扁切段,分開蔥白和蔥葉,姜切片;生蠔清洗后,燒開一鍋水,放進水里燙幾下,看到湯水變白,鼻子聞到海腥味,即可撈起,不用煮太久;用廚房紙把焯過的蠔吸去...