將剩余的面糊倒入烤盤里抹平。把蛋糕放入烤箱預熱190200度,烤1015分鐘。(個人烤箱溫度不同,注意調整溫度和時間)11、將烤好的蛋糕翻面,去掉油紙冷切。把奶油打法加入榴蓮泥拌均即可。12、把奶油抹在蛋糕體上。13、從窄的那一邊收紙拉起向前卷...

1、食材:低筋粉50g、淀粉30g、黃油10g、淡奶油300g、雞蛋3個、榴蓮250g、牛奶250g、糖粉45g。 2、班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、雞蛋、黃油、牛奶、細砂糖。 3、先把細砂糖加入到雞蛋里,一起攪拌均勻,打發至魚眼泡(冷藏的雞蛋不易打發但是打法后穩定,建議新手使用常溫的...

榴蓮去核,搗碎,倒入奶油奶酪糊內,攪拌均勻;將加有榴蓮的奶酪糊,倒入有餅干底的模具中;輕輕震兩下,排下奶酪糊的氣泡,烤箱180度預熱;烤盤加熱水放上模具,活底模具需用錫紙包好底部,或者放個小托盤,以防滲水。180度,烤50分鐘;3塊奧利奧餅干去除夾心,用搟面杖碾碎;...