小火慢慢的燉肉。燉的過程中不要忘記看看湯,隨時翻一下,這樣燉的出來的肉軟爛好吃。燉好的肉收汁即可出鍋。2、做法二:原料:豬五花肉,黃酒,蔥,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香葉,丁香,桂皮,老抽,白糖。制作方法:豬五花肉切成方塊。將肉放入鍋中,點火加熱,使肉中的水...

做家常燉肉,先把豬肉洗凈切塊。爆鍋,肉塊翻炒至變色,放入香料和調料,加適量的水,小火燉煮。燉好后出鍋即可。具體制作步驟如下:1、用熱水洗干凈豬肉,切成自家喜好的肉塊。2、熱油下毛蔥和大蒜爆鍋,然后在把肉倒進鍋里。3、翻炒的肉變顏色了,在加老抽和生抽,料酒,陳醋去除腥膩...

燉肉的方法和步驟 燉肉是一種常見的烹飪方法,可以使肉變得更加嫩滑和美味。以下是燉肉的基本方法和步驟: 選擇合適的肉類:選擇肉質細膩、色澤鮮亮、有光澤的肉類。不同部位的肉類適合的烹飪方式也不同,例如腿部肉適合長時間慢燉,而里脊肉適合短時間快速烹飪。 清洗和...