1、雞骨、蝦米、香菜根一起燉煮兩個小時。2、蝦殼過油翻炒出香味,放入之前燉煮的雞骨湯一起再燉二十至三十分鐘。3、湯過濾。4、在過濾好的湯中加入椰子粉,叻沙粉、香菜根、香茅,一起煮二十分鐘。5、加入油豆腐、魚丸、鮮蝦,(鮮蝦容易熟,最后放),煮至入味。6、燒一鍋清水煮...

主料:粗米粉200g 鮮蝦3只 魚丸5個 豆泡50g 豆芽50g輔料:叻沙醬20g 椰漿100ml 魚露1茶匙 鹽1/2茶匙 糖1茶匙娘惹叻沙的做法步驟:1. 魚丸退冰,豆芽洗凈,鮮蝦挑蝦腺處理干凈。2. 豆泡對角切開,更容易入味。3. 小鍋加水煮開,先燙散...

加入你喜歡的配料如豆腐、魚餅、鮮蝦等。然后將調(diào)好的醬料放在另一小碗中,隨叻沙一起上桌。 食用時拌勻:食用叻沙時,可以根據(jù)個人口味將醬料拌入湯中,增加更多的香辣和鮮美味道。 請注意,叻沙的具體做法可能會因地區(qū)和個人口味而有所不同。你可以根據(jù)自...