菜系及功效:云貴菜 開遠小卷粉的制作材料: 主料:上等白米200克。 配料:豬五花肉米100克,暴腌菜50克,雞蛋2個,濕淀粉150克。 調料:精鹽5克,花椒面2克,味精3克,花生油1千克(耗150克)。 開遠小卷粉的特色: 開遠小卷粉,是開遠市獨...

用兩底圓桶用細籮篩扣緊靠邊留指粗氣孔;另置于水鍋內舀勺米漿放篩刮平蓋半種蒸熟取放抹熟油盤內放肉餡卷筒切兩段(4)鍋火注入油至五油溫 卷粉掛蛋糊入油鍋炸微 黃色裝盤配椒鹽桌蘸吃特色:遠卷粉遠市獨吃用米漿現蒸米粉包餡再經炸制現做現吃風味佳點食客圍坐攤旁耳聞目睹觀...

麗江旅游攻略2011(最新版)麗江史上最牛 最全 最新 最好 旅游攻略分享 ! (最新版90頁電子書3萬字)前 言麗江市位于云南省西北部云貴高原與青藏高原的連接部位。市區中心平均海拔為 2418 米,與同為第二批國家歷史文化名城的四川閬中、山西平遙、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的...