七寶五味粥 餐飲美食專題
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五寶粥的做法 五寶粥是一種傳統的中式甜品,通常在秋冬季節食用,以滋補身體。以下是制作五寶粥的步驟: 準備材料:首先要準備好所需的食材,包括糯米、紅棗、花生、蓮子和桂圓肉。將糯米、花生和蓮子提前用水浸泡約2小時,以便更容易煮熟。 燜煮食材:將泡好的糯米、花生和蓮子放...
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“五谷雜糧”通常指的是稻米、黍米、稷、麥、豆這五種主要的糧食作物。“八寶粥”的常見食材包括紅豆、綠豆、花生、蓮子、糯米、百合、紅棗和桂圓。 “五谷”一詞最早出現在《論語》中,但具體所指隨時代和地區有所不同。除了上述五種,也有說法認為“五谷”還包括稻、黍、...
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1、雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥,被譽為冬季養生暖身第一粥。其飽含了多種谷類和豆類食物,比如:小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等,并輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成。2、蕎麥、薏米、黑米、...