主料:雞,香菇。配料:鹽、蠔油、大料、姜。1、電飯煲加水,把雞放入鍋中一起燒開,撇去血沫。2、香菇頂切十字刀,去根,洗凈后下入鍋內,加入八角,蠔油提鮮。蓋上蓋子小火燉雞。3、燉四十分鐘左右加入少許鹽,再燉五分鐘,把雞取出擺盤。少油少鹽,清淡美味,營養豐富,可以增強體質。

燉雞湯的做法: 1、將整雞切塊,清洗干凈備用,最好是老雞,因為如果要湯好喝,就用老雞燉湯,如果即吃肉又喝湯就用三黃雞,或者清遠雞; 2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用; 3、蔥切段、姜切片備用; 4、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒; 5、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓...

燉人參雞湯的制作材料:主料:童子雞1000克輔料:人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗(干)5克,栗子(鮮)15克,白果(干)10克,洋蔥(紅皮)25克調料:大蒜(白皮)8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做,如何