- 柯爾克孜族的小吃有什么特色?
- 1、寶扎 “寶扎”是柯爾克孜族人一種營養(yǎng)豐富的飲食,冬季里,柯爾克孜族主人常用“寶扎”招待客人。 “寶扎”是用糜子面做成的一種稀糊糊,味道微甜帶酸,略含酒精,喝后增加人體的熱量,所以人們只在冬季食用,幾乎每個柯爾克孜族家庭主婦都會做。做法是用糜子面在鍋里...
- 新疆的柯爾克孜族有什么特色美食
- 北山坡的烤肉 天熱點才有 菜巴扎旁邊有個博格達什么什么的民餐挺好吃 是個二樓
- 柯爾克孜族傳統(tǒng)食物
- 柯爾克孜族傳統(tǒng)食物包括以下幾種: 庫爾瑪(鍋烤羊肉塊) 烤全羊 庫爾達克(燉牛羊肉) 馬腸 肖奴帕(手抓肉、肉塊、薄皮包子) 抓飯 拌面 各類炒菜 除了正餐之外,柯爾克孜人還有很多面點食品,日常食用的主食有馕餅和包爾薩克,在重大節(jié)日和宴會時,女主人都會精心炸制各類...