- 文山有哪些特色小吃
- 文山壯族苗族自治州是云南省下轄的民族自治州,位于中國西南邊陲的云南省東南部,東與廣西百色市接壤,南與越南社會主義共和國接界,西與紅河哈尼族彝族自治州毗鄰,北與曲靖市相連。特色小吃:岜夯雞、豆沙粑粑、荷葉粥、花米飯、椒鹽餅、麻栗坡坨肉、苗家狗湯鍋、扭磁粑、三七...
- 文山美食
- 文山的必品之菜。2、壯族的岜夯雞,所謂“岜夯”即壯語“酸湯菜”之意,用紅青菜或細葉芹竹筍皮等為原料,加米湯腌制成粉紅色酸湯,按一定程序和適度火候輔以各種佐料同剔骨肌肉相煮而成。3、馬關苗家狗湯鍋,俗稱地攤狗肉,它是在歷史演變過程中形成的一道特色美食
- 文山特產有哪些
- 文山特產主要有:三七、文山他披梨、椒鹽餅、丘北辣椒、硯山米線等。1、三七三七是很名貴的一種中藥材,被稱為“金不換”,文山盛產三七,... 椒鹽餅椒鹽餅是一道美味的菜肴,色澤金黃,表皮酥脆,餡心咸甜適口。主要由面粉、豬油、白糖等材料制作而成。4、...