高加索式煎羊肉片的家常做法、高加索式煎羊肉片怎樣做好吃、高加索式煎羊肉片的制作方法及配料
菜系及功效：其他國家 氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜
口味：炸燒味
工藝：生煎
高加索式煎羊肉片的制作材料：
主料：羊肉(瘦)200克
輔料：泡菜100克,小蔥15克,芹菜15克
調(diào)料：植物油30克,小麥面粉15克,檸檬汁10克,大蒜（白皮）5克,鹽1克,胡椒粉1克
高加索式煎羊肉片的特色：
色澤金黃，鮮嫩酥脆，鮮香味濃。
教您高加索式煎羊肉片怎么做，如何做高加索式煎羊肉片才好吃
1.將芹菜、洋蔥、蒜洗凈，切成末；將青蔥洗凈，切成絲。
2.將羊后腿肉洗凈，剔凈筋皮，切3至4片，用刀背拍打成薄片，放入盆內(nèi)，加鹽、胡椒粉、洋蔥末、蒜末、芹菜末、鮮檸檬汁（也可用白醋代替）拌勻，腌約2小時，再拍一層干面粉。
3.當(dāng)平底油煎鍋燒熱后，將羊肉片放入，煎兩面上色并熟透，潷去余油，即可裝盤，再配上泡菜、青蔥絲即成。免費
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主料:羊肉(瘦)200克輔料:泡菜100克,小蔥15克,芹菜15克調(diào)料:植物油30克,小麥面粉15克,檸檬汁10克,大蒜(白皮)5克,鹽1克,胡椒粉1克高加索式煎羊肉片的特色:色澤金黃,鮮嫩酥脆,鮮香味濃。做法:1.將芹菜、洋蔥、蒜洗凈,切成末;將青蔥洗凈,切成絲。2.將...
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1、香煎羊肉是一道美食,主料為羊肉,輔料是蔥、姜、糖、酒等。2、香煎羊肉的做法:羊肉切厚片,兩面用刀背拍過,除取筋;蔥切段,和姜片同時用刀拍扁;加入糖、醬油、酒;肉加蔥、姜,淋上調(diào)味汁,浸約30分鐘;以強(qiáng)火加熱油,瀝去羊肉的汁液,抹上太白粉,兩面煎成微焦。
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1、將金針菇去根切段。2、金針菇用凈水洗,并撕散一點。3、煮鍋放水,燒開,金針菇入沸水中焯熟后撈出,晾涼,瀝干水分備用。4、姜蒜切片,小蔥切末,大蔥切段,紅辣椒剪成圈。5、熱鍋,下油至油溫三成熱的時候下姜片、蒜片、爆香一會。6、下羊肉,翻炒兩下,倒入料酒和香油。7、加入孜...