德式冠面包雞蛋湯的家常做法、德式冠面包雞蛋湯怎樣做好吃、德式冠面包雞蛋湯的制作方法及配料
菜系及功效：其他國家 美味粥湯 美味粥湯 美味粥湯
工藝：煮
德式冠面包雞蛋湯的制作材料：
主料：面包200克。
輔料：雞蛋150克。
調料：西式牛肉湯250克,精鹽20克,花生油適量。
德式冠面包雞蛋湯的特色：
清香濃郁，鮮咸爽口。
教您德式冠面包雞蛋湯怎么做，如何做德式冠面包雞蛋湯才好吃
1.將面包去皮切1厘米的小丁，將雞蛋液磕入碗中抽勻。
2.鍋炙好，下入花生油燒至五成熱，下入面包丁，炸至酥脆至淡黃，下入漏勺瀝盡油用刀背壓成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面壓碎）。鍋刷凈，上火，下入牛肉湯、精鹽煮沸，用手勺盛雞蛋液甩入湯中，待雞蛋液成蛋花迅速關火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入湯窩（盅子）中即成。
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1、原料:紫菜三張,雞胸肉100克,雞蛋兩個,精鹽兩小匙,味精一小匙,胡椒粉適量,芝麻油少許,熱水五杯,蔥末一大匙。2、紫菜撕碎,雞胸肉剁成泥,加入少許蛋白拌勻,蛋打散備用。3、熱水與紫菜一起入器皿,加蓋高火煮6分鐘,依次加入蛋液、雞泥(先加一些熱湯調開),攪拌,再高火3分鐘。食用.....
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主料2人份面粉適量雞蛋1個輔料清水適量步驟1雞蛋1顆打散,面粉適量,看吃飯的人數,我是給老太太自己做的,所以就用了家里煮粥用的大一點的湯勺,大概有半勺面粉的樣子。面粉加水,攪拌均勻上點勁,大概攪拌5分多鐘,不能有面粉疙瘩沒攪開,再晾一會兒。步驟2水燒開后把面糊倒進鍋內.....
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這樣可以使雞蛋均勻分布在水里。(5)雞蛋是非常容易熟的,所以一般開水下進去之后,雞蛋就熟,下一步將剛才腌制好的蔥花倒入雞蛋中。攪拌。這時候就可以準備出鍋了。(6)出鍋之前可以加點香油進去,也可以將雞蛋湯盛到碗里之后再加入香油,這時候也可以再撒一些蔥花進去,這樣一碗美...