菜系及功效：法國菜譜
水牛城雞翼的制作材料：
主料：雞翼16只,香草少許 [腌料]：辣椒粉5克,指天椒碎2只,鹽,雞粉,糖各少許。[汁料]：牛油1湯匙,辣椒粉5克。 [蘸汁]：卡夫忌廉芝士汁20克,淡奶少許,鹽,黑椒醉各少許。
教您水牛城雞翼怎么做，如何做水牛城雞翼才好吃
1.雞中翼洗凈，抹干水分，加入腌料放入冰箱腌2日是，備用。 

2.將腌入味雞翼抹上干粉少許，放入熱油中炸至金黃及熟。 

3.慢火煮溶牛油，拌入辣椒粉成汁，放入雞翼使沾滿汁料，上碟，灑上香草。 

4.將忌廉芝士汁加入適量淡奶開稀，加入鹽、黑椒碎，拌勻成汁料蘸食。