牛肝菌醬炒面的家常做法、牛肝菌醬炒面怎樣做好吃、牛肝菌醬炒面的制作方法及配料
菜系及功效：意大利餐
牛肝菌醬炒面的制作材料：
主料：干牛肝菌10克,柳松菇40克,意大利寬面160克
輔料：風干小西紅柿20克,雞柳50克,白酒適量,蒜碎1小匙
調料：雞高湯1小匙,橄欖油1小匙,巴西利碎,鹽,胡椒少許
教您牛肝菌醬炒面怎么做，如何做牛肝菌醬炒面才好吃
1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸軟，備用。
2.把面條放入滾水煮軟。
3.將橄欖油倒入鍋中加熱，再加入巴西利、蒜碎爆香。
4.加入雞柳快炒三分熟后，加入柳松菇微炒。
5.加進白酒，等白酒煮至濃縮一半，再加入牛肝菌及泡牛肝菌的水，接著放入風干小西紅柿和高湯煮滾，再放煮軟的面條混炒一下，即可盛盤裝飾。免費
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做法 干燥的牛肝菌菇,使用前用200ml食用水浸泡至少30分鐘以上,使其軟化后才能使用之外而且浸泡后的湯汁,更是可以提供料理美味加乘的重要元素哦! 先取一湯鍋灑入少量的鹽巴煮面條不管用的是臺式干面條或是義大利面條,都可以依照個人的喜好依面條的軟硬度來斟酌水煮的時間...
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1、掛面在熱水里煮至六七成熟,倒在篩網里,用冷水沖洗,瀝凈水分備用。2、煮面條的同時,將洋蔥、胡蘿卜、卷心菜切絲。3、雞蛋加鹽打散,在鍋中炒至六七成熟,倒出備用。4、熱鍋熱油,炒軟洋蔥后,加入胡蘿卜絲翻炒幾下。5、倒入卷心菜,快速翻炒。6、倒入瀝凈水分的面條,加鹽后用...
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1、牛肝菌500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、方法:將牛肝菌桿子底部的泥土刮除,切除根部較老部位。3、牛肝菌放細水流下沖洗干凈,一定不能泡,香氣會有損失。洗好后的菌子把帽子桿子分離。分別切薄片,一定要薄。薄片才容易炒透,不易中毒。蒜切片,...