鮮茄海鮮幼面的家常做法、鮮茄海鮮幼面怎樣做好吃、鮮茄海鮮幼面的制作方法及配料
菜系及功效：意大利餐
鮮茄海鮮幼面的制作材料：
主料：（4人分量） 意大利幼面條（Linguine） 320克,新鮮蜆 250克,帶子 8只,青蠔 8只 ,蒜頭 1粒,橄欖油 1湯
教您鮮茄海鮮幼面怎么做，如何做鮮茄海鮮幼面才好吃
醬汁材料：（4人分量） 蝦 50克 、魚柳 50克 、拔蘭地 1/2湯匙、罐頭番茄 100克、 魚上湯 1湯匙 、橄欖油 少量、牛油 25克
醬汁做法：
1用橄欖油將牛油煮溶，加入魚柳炒熟，倒入拔蘭地和魚上湯，煮至剩下一半。
2加入番茄，用慢火炆20分鐘后熄火備用。主菜做法:1燒熱油后炸蒜頭至金黃色，取走蒜頭后加入干辣椒。
3放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
4用鹽水以猛火烚意大利幼面約7分鐘，瀝干水分后放入鑊炒。
5加入醬汁拌勻，略煮一會后即可上碟，撒上芫茜碎即成。
烹調時間：25分鐘
-
茄香海鮮面做法 茄香海鮮面是一道美味的意大利面,以下是制作茄香海鮮面的步驟: 準備材料:橄欖油1大匙,花枝適量,蛤蠣適量,蝦仁適量,鹽適量,煮熟義大利直圓面180g,紅醬一杯,起司粉少許,巴西里碎少許。 炒制海鮮:在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋,將花枝、蛤蠣、...
-
用料 西紅柿 1個 蝦 5個 蛤蜊 5個 胡蘿卜 半根 西蘭花 1/5個 面條 一人份 西紅柿海鮮面的做法 西紅柿用開水燙后剝皮,切小塊,蛤蜊用鹽水泡好吐沙,胡蘿卜切花,西蘭花切小塊,姜切片,蔥切蔥花 放入西紅柿翻炒,依次放入全部食材,加入水,調料,大火煮開,同時另起一鍋煮面條,將煮好...
-
1、茄子去蒂洗凈去皮,切成4厘米長,1厘米寬的條,加少許鹽,略腌,沾面粉。2、雞蛋打入碗內,加面粉,攪成全蛋糊。蔥姜蒜切片,胡蘿卜切絲,香菜切段。3、勺內放油,燒六七成熱,把茄條掛全蛋糊逐條下入勺里,炸成金黃色,倒出瀝油后裝盤。4、勺內放少許底油,燒熱,放蔥,姜,蒜熗鍋,放入胡蘿...